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2010年12月16日

今日のおやつ

今日はりんごのケーキを作りました。材料は国産小麦粉ホットケーキミックス(パルシステム)、卵1個、りんご1個、マスコバド糖、菜種油です。ホットケーキミックスを用いてケーキを焼いたのは初めてですが、焼いても2倍上の高さに膨らむのはびっくりしたというか、感動しました。ミックス粉に含まれる膨張剤の効果だけではなく、卵や油、砂糖の相乗効果もあるのでしょう。
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posted by chika♪ at 23:00| 日々のくらし♪

お茶の花が咲いた!

11日エコプロダクツの終了間際に、伊藤園さんから頂いたお茶の木。1個丸い実がついているなと思っていたら… 実は蕾でした。今朝ベランダに出たら、1輪のかわいいお花が咲いていました。白いツバキに似ているお花です。お茶の木もツバキ科だそうです。お茶の花を見たのは初めてです。小さい丸い粒が他にも2〜3個あるので、また蕾になるのかな。楽しみです。
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タグ:お茶の花
posted by chika♪ at 12:00| 日々のくらし♪